Siempre nos faltan ideas para acompañar un asado, o queremos hacer algo distinto y nos complicamos muchísimo pensando en preparaciones difíciles y largas. Les compartimos una receta demasiado fácil y deliciosa, además se ve tan linda que decora cualquier mesa.

Ingredientes 

• Papas soufflé, si no encuentras con cualquiera que tengas en la casa.
• Brotes de alfalfa
• Ajo en polvo o 1 ajo rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Mantequilla.

Elaboración paso a paso

1. Lo primero que hacemos es echar a cocer las papas, sin pelarlas, muy bien lavadas, pero con su piel. Una vez que estén blandas, pero no muy pasadas, sacarlas de la olla y cortar en dos o en cuatro, dependiendo del tamaño. 
2. Poner las papas en un recipiente de greda y agregar mantequilla, sal, pimienta y ajo si es que quieres.
3. Lo llevamos a la parrilla o al horno precalentado a 190°
4. Cuando estén con la mantequilla derretida, sacarlas y ponerles brotes de alfalfa, para la frescura, color y decoración.

USAMOS EL HORNO ETERNITY